龙口市:元宵市场种类齐全选择多
齐鲁网·闪电新闻2月24日讯正月十五元宵节,元宵一定是团圆桌上必不可少的美食,今天我们就一起来看看今年市面上都有哪些元宵种类。
在龙口市博商超市,各种口味的元宵已经陈列完成,市民朋友们在销售人员的推荐下选择着自己中意的口味。
龙口市博商超市广场店店长张婉玲告诉记者,“像以前的花生的、芝麻的都是固定的一些口味,今年增加了一些草莓、巧克力等新口味,满足了各个人群的需求。”
在龙口市一家甜品店里,师傅们正在紧锣密鼓地制作着颜色丰富、造型可爱的卡通汤圆。
“做这个手工汤圆已经做七年了,每年可以说是供不应求。宝妈们都比较喜欢,给孩子煮完比较有寓意,孩子们也喜欢吃。”卡通汤圆制作师傅刘欢说道。
卡通汤圆通过生动可爱的形象,激起了年轻人对传统习俗的追捧,同样也让很多人赶了一把潮流,更重要的是,小小的汤圆也给店家带来了实实在在的经济效益。
正月的东江集大雪纷飞,手工元宵的制作师傅老战,正忙着将一个个初加工后的元宵放在机器里滚了又滚,直到均匀地裹满糯米粉。
经过10分钟的滚制,手工元宵便制作完成。在此期间,老战要不断地对元宵进行搓、滚等步骤,以保证元宵Q弹的口感。
每年元宵节期间,老战都会准时出现在东江大集上,四十多年来,风雪无阻,他在用自己的坚持帮大家保留住最熟悉的传统味道。