复古搪瓷盆草莓蛋糕成甜品界新宠情怀与创意的双重诱惑
最近，一款创意甜品在网络上走红。一位网友分享了朋友送的礼物——一个原本用来装猪油的搪瓷盆里装满了草莓蛋糕。视频发布后短短四小时内浏览量超过200万，网友们纷纷被这个创意吸引，纷纷“种草”。于是，“冬天的第一盆草莓蛋糕”迅速风靡全网，也意外地带动了搪瓷盆厂的生意。
初冬时节，这种搪瓷盆草莓蛋糕在济南部分烘焙蛋糕店热销。这些蛋糕有4寸、6寸、8寸等多种规格，价格在60元到150元不等。而用来装蛋糕的搪瓷盆，批发价从之前的2元/个飙升至10元/个，成品搪瓷盆的价格为15元左右。
记者走访了济南市历下区和平路的一家蛋糕店，发现店内摆放着两个已经包装好的搪瓷盆草莓蛋糕。店员齐女士表示，目前店里有两个尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的售价69.9元，6寸的售价89.9元。记者观察到，4寸的蛋糕上大约分布着13只小草莓，6寸的则有12只较大的草莓。
齐女士回忆说，这款蛋糕大概一个星期前开始流行，一上架销量就非常好。这几天店里平均每天卖出百十来单，上周末一天就卖了两百多单。记者在与店员交谈时，一位外卖员取走了桌上的草莓蛋糕，并表示他从不同蛋糕店取了好些个这样的蛋糕去送。
调查发现，在济南市区内，售卖这款蛋糕的主要是个体私营店或小型连锁店。大型连锁烘焙蛋糕店如“爱立颂”、“85度C”、“好利来”等均未推出该产品。
随着蛋糕的火爆，搪瓷盆的需求量激增。历城区华龙路一家小型烘焙坊老板徐女士表示，他们从临沂一家搪瓷盆厂购入了500个搪瓷盆，仅卖了4天就没了。再次联系搪瓷盆厂时，被告知许多工厂的货都被订购一空，只能排队等待。