推荐3款绝佳的小甜品口感香软吃起来更加甜蜜诱人超级解馋
制作配料:牛奶250Ml 淡奶油10克 玉米淀粉30克 白糖10克 椰蓉适量
5、开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌,直到牛奶变成很稠的状态,不会轻易掉落的状态就可以;
7、再次倒回到碗中;盖上保鲜膜开水上锅蒸大约8-10分钟,关火之后焖5分钟左右;
制作配料:马蹄100克 马蹄粉100克 清水500ML 红糖/白糖50克
2、碗中加入250克的清水,加入100克的马蹄粉,搅拌至溶化。呈现这种白色粉浆,备用。
3、新鲜的马蹄去皮后,切成片,锅中烧开水把马蹄加进去焯水1/2分钟左右,捞出沥干水分备用。
4、另起锅,加入冰糖或是白糖,加入250克的清水,煮开,把糖煮化,调到最小火,舀入一勺刚刚调好的白色粉浆,一边倒入一边搅拌,煮至这样透明的状态;
6、倒在白色粉浆碗里,一边慢慢倒一边快速搅拌,防止结块,全部倒完后搅拌均匀。
7、找一个容器刷一层食用油,再把混合好的粉浆倒进容器里,隔水上锅蒸大约蒸30-40分钟左右,蒸的时候倒扣一个盘子上去,防止水蒸汽滴进去,完全晾凉之后就可以脱模了。
8、轻轻拨动四周很好分开,倒扣在砧板上面,切成薄片,装在盘子里就可以吃了。