4月不要错过这水果维C比苹果高10倍做成这甜品人人都爱吃
不知不觉，春天已经要进入尾声了，很多夏季才能吃到的水果都已经陆续上市，虽说每个人喜欢吃的水果都不一样，但我觉得有一种水果是任何人都无法拒绝的，尤其是女生，对它一点抵抗力都没有，这种水果就是草莓。
草莓被誉为“水果皇后”，因为它的营养价值非常高，维C的含量更是比苹果都要高10倍，而它可爱的外形更是让无数人为之少女心爆棚，4月正是草莓大量上市的时节，价格比其它时候都要便宜得多，大家不妨多多买来吃，单吃不过瘾的话还可以做成女生最爱吃的甜品哦！今天就跟大家分享一道少女心十足的【草莓奶冻】的做法，希望大家能够喜欢，若有不足之处，还请多多指正！
1.准备半碗清水，然后将吉利丁片放进清水中浸泡一会儿，知道吉利丁片泡软。吉利丁片是从动物骨头提炼出来的胶质，含有多种氨基酸和蛋白质，非常健康，而且很安全，大人小孩都可以放心食用。
2.准备一个大小合适的容器，并在容器中铺上一层保鲜膜，接着将草莓放进淡盐水中浸泡一会儿，然后去掉草莓的蒂，对半切开后铺在容器里面。草莓容易生虫，所以在食用前最好是用淡盐水泡一泡，可以起到杀虫和杀菌的作用。
3.将纯牛奶倒进锅中，小火加热后将白砂糖倒进牛奶中，并用勺子搅拌至融化。
4.将泡软之后的吉利丁片捞出来，挤干净水分后放进牛奶中，然后用勺子搅拌至吉利丁片完全融化。需要注意的是，牛奶的温度不能太高，否则会使吉利丁失去凝结力，所以全程都要用小火，牛奶温度保持温热就可以了。
5.将第4步煮好的牛奶倒进装有草莓的容器中，然后将容器放进冰箱里冷藏四到五个小时，直到牛奶凝结成和果冻差不多的Q弹状态。
6.将容器取出来，倒扣在案板上脱模，去掉保鲜膜后切成小方块，奶香十足的草莓奶冻就做好了，有椰蓉的还可以撒上一层椰蓉，做法简单还好吃，而且比果冻健康多了！