让你吃一口就上瘾的神仙甜品细腻轻盈入口即化简单零失败
做糕点随时都会剩下一些食材。做蛋挞，千层水果派等不少甜点都只要蛋黄不要蛋白，这样就会剩下不少蛋白。每次将蛋白放冰箱，准备把手上的活儿忙完再用这蛋白做个什么，但是，过一两天就忙忘了，最后这些蛋白都用来浇花了。这也是我的花花那般艳丽的主要原因。
前几天看到一朋友做了一道完全用蛋白做的舒芙蕾，让我无比的惊艳。石头般坚硬的外壳里，包裹的却是一颗极度柔软的心。光看看它内里细腻的组织，就知道那味道一定超赞。我立即用做蛋挞剩下的3个蛋白复刻了这道美食。这是我第一次做，也是第一次吃，简直就是神仙口感，比棉花柔软，比云朵轻盈，入口即化，好吃到爆。
在短短的几分钟拍片片过程中，我忍不住一勺又一勺的将它送入口中，真的好吃到停不下来。让我惊叹不已，这蛋白还能这么吃？照片勉强拍好，这道甜品也早已所剩无几。时间已经是深夜11点了，而我却在此时，干掉了一整个蛋糕。
这款舒芙蕾，不含一滴油，你可以毫无负担的大快朵颐，好吃不长肉。今天就给大家分享这道甜点的做法。材料简单、做法简单，松软绵密入口即化，轻松自制零失败，小白也能一次成功哦，再不用去挤得人山人海的网红店排队。
1、每个人烤箱不一样，温度和时间需要自行灵活调整。烘烤途中注意观察，避免成品上色过深。