新会区会城九龙桥点心店被罚款15000元
金融界2024年2月27日消息，新会区会城九龙桥点心店因违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，被江门市新会区市场监督管理局罚款15000元并没收违法所得36元。
根据公告内容，新会区会城九龙桥点心店在2023年10月17日自制并销售了18个叉烧包，其中16个给抽检人员，2个给顾客。这些叉烧包经广东中帮检测技术有限公司检验后被判定为不合格，具体不合格项目为“脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目，标准指标为不得使用，实测值为0.107g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。”
新会区会城九龙桥点心店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，构成了违规行为。尽管店家在复检期内没有提出复检申请，但于2023年12月6日提出陈述申辩，称叉烧包面皮部分没有添加脱氢乙酸及其钠盐，但自制的叉烧馅料（生料）会添加适量脱氢乙酸及其钠盐。然而，经广东中帮检测技术有限公司再次确认，上述叉烧包（自制）属于发酵面制品，脱氢乙酸及其钠盐在该类食品中的使用要求为不得使用，因此本局并不采纳当事人上述陈述申辩意见。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款第（一）项、第（三）项的规定，江门市新会区市场监督管理局决定没收违法所得36元，并罚款15000元。