越式扎肉、榴莲烤生蚝、邕城铜鼓饼……东盟风味与广西味道惊艳亮相
11月2日晚，由广西烹饪餐饮行业协会主办的2024年广西—东盟风味小吃大赛在南宁三街两巷历史文化街区举行，150道小吃惊艳亮相。
“萨瓦迪卡，这是泰国糯米饭，淋上泰国椰汁特别美味！”泰国姑娘娜娜微笑地招呼游客。娜娜说，她在南宁开了一家泰国私房菜餐厅，希望让更多人喜欢上美味的泰餐。
东盟风味与广西美食的融合在比赛中尤为突出，泰国小吃露楚与菠萝蜜籽糕相得益彰；越式扎肉在越南风味的基础上增加了桂菜的味道；东盟风味的彩虹椰汁糕、榴莲烤生蚝……令人赏心悦目。
此外，清雅荷花酥、中式国潮花酥等传递中式美学，邕城铜鼓饼巧妙运用铜鼓纹饰、粉饺制成粉色金鱼、椰汁斑斓糕制成南宁国际会展中心朱槿花厅的形状……成为了待客的精致点心。当晚，大赛评选出一批获奖小吃。