冬天养脾胃吃它不比山药差!做法简单的小点心少油少糖糯叽叽
咬一口是黏糊糊、糯叽叽的,有点像是宝宝版的蒸年糕,两口一个,孩子们吃得特别香!
清洗干净的红薯去皮切片,上锅蒸熟。用红薯做这种小点心,原材料一定要上心,得是那种少筋少丝,味道比较甜的品种,做出来的更好吃。
蒸好的红薯片取出来,捣成细腻的红薯泥。如果不爱红薯的味道,你们换成紫薯、南瓜也都能做。
之后再加上糯米粉和红枣碎一块拌匀,揉成一个红薯糯米团。因为红薯、红枣都是带着甜味儿的,所以不加调味也不会很难吃。
*但如果你们对味道要求比较高,可以再加上一点炼乳或者是蜂蜜,做出来的味道会更好。
*做这种小糕点,不建议你们直接放到蒸屉上面,可以铺上包子纸或者是蒸笼垫,防粘的同时,也不影响热气的流通。
相比纯糯米做的小糕点,这种红薯+糯米粉的搭配,对脾胃弱一些的宝宝更加友好。
但毕竟这里面是加了糯米粉的,如果孩子本身就处于积食、腹胀的情况下就别吃了。