周末美食DIY手抓饼变身老婆饼你知道需要几步吗？
手抓饼应该怎么吃？扔在电饼铛上烙熟，甩一颗鸡蛋，放几片生菜，挤上点番茄酱然后卷起来？这是基础吃法。其实，手抓饼凭借一烤就酥脆的特点，已经“风靡”家庭版甜品界，诸如披萨、扭扭酥以及各种馅料的派，当然也少不了一咬就掉渣的“老婆饼”。这个周末，用手抓饼为家人做一份快速又美味的红豆芝士老婆饼吧。
夏天在灶台前做饭实在是够热，因此这次把制作流程尽量简化。手抓饼、豆沙、芝士碎都买成品即可，准备一个鸡蛋，还有作为点缀的黑芝麻，或根据个人口味，更换为瓜子仁、杏仁片、花生碎等。此外，家中需备有烤箱或空气炸锅。
2. 手抓饼解冻后卷成卷，根据个人喜好，决定分成几份，揉成圆面团，压扁；
5. 将圆饼放入烤箱或空气炸锅中烤制，视具体情况决定烤制时间及温度；待烤好后取出，就可以吃到会拉丝的老婆饼了。