家在澳門｜中西交融美食尋味
在全球美食版圖上，澳門以其獨特的多元美食文化閃耀着別樣的光芒。在這33.3平方公里的土地上，每一條街道、每一個角落都瀰漫着誘人的香氣，講述着東西方飲食文化交融的故事。
澳門回歸祖國25周年之際，土生土長的澳門人、美食博主單家琪作為東道主，從她的視角深入探訪這座「創意城市美食之都」。通過美食，讓人們了解澳門、愛上澳門。
澳門美食之旅從大龍鳳茶樓的早茶開啟，這家擁有一百多年歷史的老字號，陪伴了一代又一代澳門人。蝦餃、燒賣和鳳爪等傳統粵式點心是這裏的招牌，每一口都能感受到那份傳承多年的經典口味，而雞球大包、鮮竹滑雞扎、排骨蒸腸粉是這家店獨有的風味，它處難尋。對於澳門人而言，早茶不僅僅是一頓早餐，更是一種生活態度，一種熱愛生活的方式。
接下來，跟隨單家琪探訪一間具有百年歷史的房子——土生公館。土生焗肉圍、咖喱秋葵蝦、馬介休椰菜卷、醉姜燴雞......這裏的土生菜巧妙地融合了葡萄牙菜及中國菜的特點，採用來自歐洲、南美洲、非洲及東南亞的時令食材和調味料烹調而成，味道獨一無二，讓人唇齒留香、難以忘懷，土生菜具有400多年的歷史，2021年被列入中國非物質文化遺産。究竟味道如何呢？
最後，跟隨美食博主的腳步打卡關前街，這裏是澳門新興的文創聚集地，同時也是尋找地道小吃的好去處。從葡式蛋撻到木糠布丁，再到豬扒包，這些看似簡單的小吃背後，卻蘊含着澳門人民日常生活的真實寫照。它們構成了澳門獨特的市井風情，讓人感受到這座城市獨有的味道與溫度。
澳門的味道是多元的，它既有着深厚的傳統根基，又不斷接納新的元素；既有精緻的餐廳佳肴，也有街邊小店的美味小吃。正如澳門美食博主單家琪所説：「不管身在何處，記憶中那一口蝦餃、那一隻蛋撻，都是澳門的味道，那是家的味道。」