千岛湖新闻网
对“点心”一词，《现代汉语词典》有两个释义，一为“点饥”之意，既稍微吃点东西解饿，二指糕饼之类的食品。曹雪芹在他的巨著《红楼梦》中对贾府的饮食生活作了细致传神的独特描写，其中光点心和饮食小品就有几十种，如糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、菱粉糕、鸡油卷儿、螃蟹馅小饺子、藕粉桂花糖糕、杏仁茶、松穰鹅油卷等。每回开卷，读着读着，喉咙里都会痒痒，直流口水。但家乡汾口一带农村常说的“点心”与曹雪芹笔下的“点心”并无多大关联，而多为“点饥”之意。家乡所说的“点心”释义有三，一为表示某一时间段，二为吃点心，三为礼节的需要。
据文献记载，在古代，最精准的计时方法是使用滴水计时器和沙漏计时器计算时间。而在民间，最典型最便捷的计时方法便是点香计时了，譬如说“一柱香的工夫”。除其之外的计时概念就有点模糊了，如果说“鸡叫出门，鸭叫归家”指的是天没亮就出门，天黑了才回家的话，那么“点心边”指的是那个时间段呢？指的是下午3～4点钟左右，因为，这时候该吃点心了。
一日三餐，是我们的饮食习惯，所以便有了“一日三餐”这句口头禅。而在我的家乡，却有一句“三餐四顿”的口头禅。那么，这三餐之外的“顿”是从那里来的呢？这一顿指的是“吃点心”。
从夏收夏种开始，夜晚时间短，白昼时间长，农活一天比一天多，一天比一天忙，为了不耽误农时，只能“鸡叫出门，鸭叫归家”。于是，便不能按时吃饭了，晚餐常常会拖到八点以后。所以，便要在这中餐和晚餐之间再加一个餐，以充充饥、解解乏，这一餐称之为“吃点心”。“吃点心”的习俗古已有之，古时，早餐称为“旦食”，中餐称为“昼食”，下午晡时再吃一顿，称为“夕食”，这“夕食”便是“吃点心”，而晚餐往往在太阳落山之后进行，因此称为“暮食”。
吃点心除了点饥，也是一种礼节的体现。譬如说家里来了匠人，无论冬夏，无论匠人有没有吃点心的需要，东家是一定要有点心侍候的。至于吃点什么，要视情况而定。匠人少了，好服侍，如煮面条，炒粒粒馃，馄饨饺子什么的；人多了，譬如说家里建新房，匠人粗工一大帮，为了方便，就来一锅“粥浇饭”，外带四个荤素搭配的“菜碟”及酒类饮品。如今，这种吃点心的习俗成了一种礼节的延续，就拿请匠人建新房来说吧，现在大多都是承包给匠人的，大包大揽的，东家无须管饭，便也没了提供点心的义务了。话虽这么说，但少了匠人一顿点心，总觉得似乎有礼节不周之嫌。于是乎，虽没这个义务，但大多数东家仍然天天给匠人送点心，冬天啤酒、糕点，夏天啤酒、西瓜之类，人们把这称为“贴点心”，意思是本没这个义务，这是一种补贴，是一种福利，是一种礼节。
按传统的风俗，家里来客了，是要留客人吃过点心再走的。我舅妈是个特别热情的人，每年去拜年的那天，用过中饭，我们兄弟几个便打算告辞，舅妈每每都会说：“慌什么，吃过点心再走也不迟。”边说着话，边往厨房走去。舅妈是个手脚麻利的人，切菜拌料，和面擀皮，不一会，小巧玲珑的饺子便摊满了案板，当我们再一次向舅妈提出告辞时，舅妈的饺子已经下锅了，虽然我们一点也没饿。
“吃点心”作为一种乡俗，如果说早年是为了充饥，为了果腹，那么在农村生活水平相对提高的今天，它更多的是一种亲情的交流，一种礼节的延续。