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　　中式点心有很多种类，下面列举了一些常见的点心和它们的做法。1.饺子。- 准备馅料，可选择猪肉、虾仁、鸡肉等。- 制作饺子皮，将面粉和水调成面团，擀成薄皮。- 包馅料，将馅料放在饺子皮上，包成半圆形。- 蒸、煮或煎饺子，根据个人口味选择不同的烹饪方法。2.小笼包。- 准备细蓉馅料，一般为猪肉。- 制作包子皮，面粉加水搅拌成面团，饧面。- 擀皮，将饧好的面团擀成薄皮。- 包馅，将馅料放在包子皮上，包成小笼包的形状。- 蒸小笼包，将包好的小笼包摆入蒸锅，用中火蒸约10-15分钟。3.糯米鸡。- 准备糯米和鸡肉，将鸡肉切小块。- 将糯米和鸡肉腌制，加入适量的酱油、盐、料酒、生抽等调料搅拌均匀，腌制约半小时。- 将腌制好的糯米和鸡肉包入荷叶中，用细绳系好。

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　　- 将糯米和鸡肉腌制，加入适量的酱油、盐、料酒、生抽等调料搅拌均匀，腌制约半小时。

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