【新春纪事】青海茶食店民族元素+高原食材碰撞新年“食”尚
时值乙巳蛇年新春，在青海西宁的一家甜品茶食店中，烟火的氤氲悄然弥漫开来。祥蛇纳福，岁岁如意，主理人韩若晨介绍，这是刚为新年设计的蛇年蛋糕，寓意灵蛇盘桓，鸿“福”当头。在八宝万喜饼干上，也各有藏式的吉祥八宝和一些青藏高原特有的食材点缀其中。
韩若晨说，青海是多元民族文化共融的省份，印象中，每到春节，家家户户都会准备“油馍馍”，一时间，空气中弥漫的油香味混杂面香味，是小时候春节的味道。所以在她看来，将藏式纹样与新春主题融合的翻糖蛋糕和饼干融入高原食材的创新演绎，赋予了甜品青藏高原食材的原香，也深受年轻人的喜爱。
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