家常点心制作方法
一、红薯制馅蜂蜜调味原料：糯米粉200克，玉米面100克。调料 白糖20克，芝麻红薯馅300克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。制作： 1、玉米面、糯米面、白糖混合，加入清水150克和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。2、每个剂子中包入调好的芝麻红薯馅30克，制成长条。二、奶酪金瓜球制作：三、蚕豆榨汁和面团制作：2、肉松加熟猪油搅拌。
一、红薯制馅蜂蜜调味原料：糯米粉200克，玉米面100克。调料 白糖20克，芝麻红薯馅300克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。制作： 1、玉米面、糯米面、白糖混合，加入清水150克和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。2、每个剂子中包入调好的芝麻红薯馅30克，制成长条。二、奶酪金瓜球制作：三、蚕豆榨汁和面团制作：2、肉松加熟猪油搅拌。
原料：糯米粉200克，玉米面100克。调料 白糖20克，芝麻红薯馅300克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。
1、玉米面、糯米面、白糖混合，加入清水150克和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。
3、点菜时，取生坯拖蛋液，粘面包糠，入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至麻薯棒漂浮在油面上，再改大火将外壳炸成金黄色，捞出控油，摆盘即可。芝麻红薯馅，芝麻酱100克加入纯净水50克澥开；红薯250克洗净，带皮蒸熟，取出后去皮，放入粉碎机内粉碎成蓉泥，与调好的芝麻酱混合，再加入蜂蜜20克调味即可。
原料：糯米粉、金瓜各250克，澄面50克，芝麻30克。 调料 白糖50克，黄油20克，奶酪、吉士粉各30克，色拉油1千克（约耗50克）。
1、金瓜洗净后切成大块，蒸熟，去皮后将金瓜肉搅拌成泥，加入糯米粉、澄面、白糖、黄油、吉士粉拌匀，和成面团，下重约20克的剂子，压成直径6厘米的圆片。
2、奶酪切成2厘米见方的小块，包入面片中团成球状，粘上一层芝麻，放入烧至五成热的色拉油中，小火浸炸至浮起，捞出用吸油纸吸油，装盘即可。
原料：鲜蚕豆250克，糯米面500克，澄面100克，肉松200克，香菜杆5克。调料 白糖20克，熟猪油30克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。
1、鲜蚕豆放入锅内煮熟，捞出放入榨汁机中，倒入清水200克打成汁，取出后与糯米面、澄面、白糖和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。
4、取生坯拖蛋液，粘面包糠，入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至“橄榄果”漂浮在油面上，再改大火将外壳炸成金黄色，捞出控油，在较粗的一头用牙签戳小洞，插入香菜杆，摆盘即可。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL E-MAIL:
一、红薯制馅蜂蜜调味原料：糯米粉200克，玉米面100克。调料 白糖20克，芝麻红薯馅300克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。制作： 1、玉米面、糯米面、白糖混合，加入清水150克和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。2、每个剂子中包入调好的芝麻红薯馅30克，制成长条。二、奶酪金瓜球制作：三、蚕豆榨汁和面团制作：2、肉松加熟猪油搅拌。
湘ICP备19013665号-5视频许可证编号：（湘）字第00637号
违法及侵权请联系：TEL E-MAIL: 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务