枫林有风景朥饼有“蜂”味
“这里的风景真的太美了，每次来都有新发现。”潮州市湘桥区意溪镇的“枫”景远近闻名，一名多次来到该村枫岛公园游玩的游客兴奋地说道。
桂坑村不仅有优美的自然风光，还有独特的风味——利用草岚武山地野花品种多、天然蜜源丰富的自然优势，积极发展生态养蜂产业，并推出新式点心“蜂蜜朥饼”。
作为“百千万工程”典型村，桂坑村依托这两样“宝贝”，深挖乡土特色，整合当地景点发展农家乐，构建了“吃、游、住、行”一体化的乡村旅游模式，做活“流量经济”。如今，桂坑村年均接待游客15万人次。
沿着村内的小路漫步，笔者来到枫岛公园。这里，200多棵枫树挺拔而立，茂密的叶子在风中摇曳生姿，游客纷纷驻足拍照。不远处，一条慢行碧道蜿蜒穿过，为游客提供了休闲散步的好去处。
桂坑村的“枫”景独具一格。每年秋冬季节，红、橙、黄、绿相间的枫叶在风中摇曳，与蓝天相映成趣。利用这一优势，桂坑村打造了枫岛公园，将乡土气息与现代风格融于一体，吸引不少汕头、揭阳等周边城市的游客前来观赏露营。
“累了来歇脚”“渴了来喝水”“没电来充电”“饭凉来加热”……走进桂坑村党群服务中心旁的文旅驿站，墙上贴着一句句温馨的标语，让每一名走进这里的游客和村民都能感受到家的温暖和舒适。
近年来，桂坑村党组织通过牵头制定《文旅驿站管理制度》《志愿服务项目》《驿站服务项目表》，开辟集旅游咨询、讲解翻译、交通指挥、医疗急救、文化展示于一体的乡村文旅服务平台，为本地村民和外来游客提供饮水休憩、手机充电、临时避雨等公共服务，并将文旅驿站作为对外文旅宣传重要窗口。
“驿站的‘生意’一直很好，自建成以来，为本地村民和外来游客提供便民服务逾2200人次。”桂坑村党支部书记刘树喜表示，文旅驿站已成为桂坑村的一张亮丽名片。2021年，桂坑村文旅驿站还被评为广东省“两中心融合”最佳实践案例。
在辽阔的养蜂场地里，草岚武养蜂合作社的工作人员正忙碌地穿梭于一排排蜂箱之间。他们戴着专业的防护装备，细致地检查每一个蜂箱的状况，小心翼翼地收集着新鲜的蜂蜜。
近年来，桂坑村在意溪镇的引领下，积极践行“一村一品、一镇一业”的发展战略，充分利用草岚武山地丰富的野花资源和天然蜜源优势，大力发展生态养蜂产业。村民通过养蜂，不仅增加了收入，也提升了生活质量。
草岚武养蜂合作社通过引进先进的生产设备和技术，创新产品包装，进一步打造“桂坑蜂蜜”品牌。同时，合作社积极开展直播带货活动，利用网络平台将产品销往全国各地。此外，合作社还频繁参加各类农产品展销会，与各地客商建立联系，进一步拓宽销售渠道。
“如今许多人开始追求低糖食品，我们推出了符合市场需求的新产品。”合作社负责人刘潮水向笔者介绍道，他们利用蜂蜜代替白砂糖，结合绿豆、红豆、黄皮果等本地特色食材，精心制作出了新式点心——蜂蜜朥饼。这款朥饼口感细腻，甜而不腻，健康低糖，深受消费者喜爱。
目前，桂坑村的养蜂场地已经扩展到100多亩，拥有蜂箱1000多箱。这些蜂箱整齐地排列在山坡上，形成了一道独特的风景线。每个季度，草岚武养蜂合作社都能产出10多吨优质的蜂蜜，年产量高达50吨。这些蜂蜜不仅满足了当地市场的需求，还为桂坑村带来了可观的经济效益。
在桂坑村，闲置的祠堂也被充分利用起来，建设成原生态食品小作坊。笔者看到，工人们正在忙碌地将“佛手果”加工制作成“老香黄”，并开发了一系列具备桂坑特色的绿色产品，从而丰富村民的收入来源。
“我们将继续推动生态养蜂和乡村旅游产业的融合发展，打造更多的桂坑特色产品，吸引更多的游客前来体验乡村风情。”刘树喜说。