南洋佳肴暖昆明马来西亚文化美食节启幕
中新网昆明11月28日电 (陆希成 白玲)寒潮来袭的春城昆明，迎来不多见的低温。在市区一商业广场中，马来西亚美食摊位吸引诸多市民游客驻足品尝。金黄诱人的沙爹鸡肉串、色彩斑斓的娘惹糕点等特色风味，为昆明市民平添一抹南洋暖意。
今年是中马建交50周年。28日，中马建交50周年暨马来西亚文化美食节在云南昆明启幕。现场，南洋风情尽显：身着异域特色服饰的演员、充满热带滨海风情的展台，以及琳琅满目的马来西亚特色美食，引来许多市民拍照观赏。
追溯历史，云南与马来西亚的联系源远流长。明代，云南航海家郑和七下西洋、五次到访马六甲，不仅带去瓷器、茶叶等中国特色产品，也将马来西亚各种香料土产带回中国。
近年来，云南与马来西亚在经贸、文化等领域交流合作逐步深入。2023年，滇马贸易额已达57.7亿元；昆明滇池国际会展中心马来西亚形象馆、昆明马来西亚国际贸易服务中心等平台相继落成；双边交通网络持续扩展加密，正不断推动云南与马来西亚交流合作更上层楼。
目前，昆明至马来西亚往返航班每周多达25架次。下一步，马来西亚驻昆明总领事馆还将推动开通昆明直达马来西亚柔佛新山和槟城的包机航线日，文化美食节现场制作娘惹糕点供市民品尝。白玲 摄
当日文化美食节启动仪式上，马来西亚驻昆明总领事馆总领事阿克玛致辞表示，云南美食多姿多彩，而马来西亚作为一个多元民族国家，也有丰富的饮食文化与悠久的饮食交流历史，马来菜、中国菜、娘惹菜等应有尽有。随着马中互免签证政策的不断完善与扩充，希望吸引更多云南游客赴马旅游，亲身体验马来西亚特色美食与文化。
“马来西亚美食是多元文化的结晶，融合多个民族的烹饪智慧。”顺囍南洋餐厅创始人申恭如告诉记者，近年来，随着越来越多的东南亚客商和留学生来到云南，以及赴马旅游的云南游客数不断增长，马来西亚美食正逐步走进云南人的餐桌，未来市场前景可期。
昆明市民王女士表示，现场马来西亚美食品种多样、口味多元，酸、甜、辣、咸兼具，给人留下深刻印象，有机会一定去马来西亚观光，品尝更多美味。
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