广东佛山：00后厨师推出国潮点心把非遗醒狮炸活了
2024年3月25日，广东佛山顺德区，00后厨师陈小东将广式油酥点心与岭南非遗标志醒狮形象相结合，制作出令人惊叹的岭南醒狮酥以及其他国潮新式点心，走红网络，被各大媒体争相报道。 陈小东是佛山市顺德区中等专业学校的一名年轻教师。学厨7年以来，独创了许多兼具风味与文化特色的美食。其中将岭南非遗标志醒狮与广式油酥点心结合起来的“岭南醒狮稣”更是走红网络，赋予了国潮面点新的生命力。陈小东制作的醒狮酥因为形状乖巧可爱、国潮范儿满满而进入大众视野，网友惊呼“它甚至有毛绒感”。而龙年到来，陈小东也应景地送上了“龙狮酥”：桀骜不驯的龙角、不怒自威的龙目、飘逸灵动的龙须。当龙酥从油锅中缓缓出现，一道极具中国传统特色的面点便呈现在大家的眼前。目前陈小东在佛山市顺德区中等专业学校烹饪专业任教，他努力培养更多优秀的烹饪人才，将自身绝学传递下去。在学校的帮助下，陈小东开设了“东厨工作室”，带领学生一起制作国潮面点。致力于将国风元素与传统美食相结合，创造出“玉兔报喜”“粽子酥”等可爱的点心。他本人已经荣获“国家中式面点二级技师”“高级烹调师”“佛山市技术能手”“顺德区技术能手”“职业技能大赛烹饪赛项面点组广东省金牌厨师”“广东省技能大赛中职面点组第一名”等众多荣誉。
2024年3月25日，广东佛山顺德区，00后厨师陈小东将广式油酥点心与岭南非遗标志醒狮形象相结合，制作出令人惊叹的岭南醒狮酥以及其他国潮新式点心，走红网络，被各大媒体争相报道。 陈小东是佛山市顺德区中等专业学校的一名年轻教师。学厨7年以来，独创了许多兼具风味与文化特色的美食。其中将岭南非遗标志醒狮与广式油酥点心结合起来的“岭南醒狮稣”更是走红网络，赋予了国潮面点新的生命力。陈小东制作的醒狮酥因为形状乖巧可爱、国潮范儿满满而进入大众视野，网友惊呼“它甚至有毛绒感”。而龙年到来，陈小东也应景地送上了“龙狮酥”：桀骜不驯的龙角、不怒自威的龙目、飘逸灵动的龙须。当龙酥从油锅中缓缓出现，一道极具中国传统特色的面点便呈现在大家的眼前。目前陈小东在佛山市顺德区中等专业学校烹饪专业任教，他努力培养更多优秀的烹饪人才，将自身绝学传递下去。在学校的帮助下，陈小东开设了“东厨工作室”，带领学生一起制作国潮面点。致力于将国风元素与传统美食相结合，创造出“玉兔报喜”“粽子酥”等可爱的点心。他本人已经荣获“国家中式面点二级技师”“高级烹调师”“佛山市技术能手”“顺德区技术能手”“职业技能大赛烹饪赛项面点组广东省金牌厨师”“广东省技能大赛中职面点组第一名”等众多荣誉。
2024年3月25日，广东佛山顺德区，00后厨师陈小东将广式油酥点心与岭南非遗标志醒狮形象相结合，制作出令人惊叹的岭南醒狮酥以及其他国潮新式点心，走红网络，被各大媒体争相报道。 陈小东是佛山市顺德区中等专业学校的一名年轻教师。学厨7年以来，独创了许多兼具风味与文化特色的美食。其中将岭南非遗标志醒狮与广式油酥点心结合起来的“岭南醒狮稣”更是走红网络，赋予了国潮面点新的生命力。陈小东制作的醒狮酥因为形状乖巧可爱、国潮范儿满满而进入大众视野，网友惊呼“它甚至有毛绒感”。而龙年到来，陈小东也应景地送上了“龙狮酥”：桀骜不驯的龙角、不怒自威的龙目、飘逸灵动的龙须。当龙酥从油锅中缓缓出现，一道极具中国传统特色的面点便呈现在大家的眼前。目前陈小东在佛山市顺德区中等专业学校烹饪专业任教，他努力培养更多优秀的烹饪人才，将自身绝学传递下去。在学校的帮助下，陈小东开设了“东厨工作室”，带领学生一起制作国潮面点。致力于将国风元素与传统美食相结合，创造出“玉兔报喜”“粽子酥”等可爱的点心。他本人已经荣获“国家中式面点二级技师”“高级烹调师”“佛山市技术能手”“顺德区技术能手”“职业技能大赛烹饪赛项面点组广东省金牌厨师”“广东省技能大赛中职面点组第一名”等众多荣誉。