魔都港式点心全图鉴都在这家店！
2019年开业，5年间「禧粤楼」给沪上饕客带来正宗地道的港式手作点心和经典粤菜，颜值和口味始终在线年因搬迁需要暂停营业，经过半年左右的沉淀，于2024年的春暖花开之际，终于在爱琴海商场6楼焕新回归！老朋友们又能得闲来「禧粤楼」叹茶了~
经验丰富的粤籍主厨坐镇，入行30余年的丰富经验，火候是否到位，看一眼便知。主厨带领着全员粤籍的厨师团队，传承正宗的港式点心和传统的粤菜风味，怎么点都不会踩雷。
作为能在魔都屹立5年的香港点心专门店，「禧粤楼」主打之一的港式点心，全部坚持每天手工现做。透过明档能看到点心师傅们忙碌的身影，手上熟练的动作翻飞，几分钟就能做好几盅点心！
「经典粤菜&地道港味，样样齐全」除了有几十款港点选择，「禧粤楼」为了传承地道正宗的粤式经典，各种传统粤菜、靓汤、鸡煲……多到数不过来，来这儿能“叹”一整天！
早茶是专属于粤港的仪式感，点心更是“叹”早茶重要的主角。「禧粤楼」的几款招牌点心都是地道老港味道，久久不吃就忍不住怀念~
多少人来「禧粤楼」叹茶，就“贪”这一口叉烧酥。刚出炉时，黄油香、蛋奶香一个劲儿地往鼻子里钻。
层次分明的酥皮，包裹着甜咸适中的叉烧馅，颗颗肉粒香而不腻。微微烫时入口是最佳状态，一颗下肚相当满足~
店里销量极高的红米肠，坚持用手工布拉肠的做法，使得红谷米米浆成皮时，便十足滑嫩且薄如蝉翼。
带着韧劲的红米皮细滑Q弹，包裹着脆酥的金沙网和饱满的虾仁肉，蘸上一点酱汁，口感层次丰富得不得了！
“叹”早茶少不了经典的虾饺，也是「禧粤楼」的招牌茶点。手法娴熟的点心师傅“轧”出的皮薄如纸，包着好几颗完整的新鲜虾仁，包好的虾饺都是正正好好的38g~
蒸熟的虾饺皮薄透亮，不破、不烂、不塌。虾肉饱满，一口刚好一颗，满口都是虾肉的鲜甜。
酱蒸的凤爪靠诱人的色泽、浓郁的香味、独特的口感，圈了一波又一波的死忠粉。
软、烂、糯却又不失弹牙的口感，百味酱入味到骨头里，啃完鲜香的皮肉，鸡爪的每一个细节都忍不住“嘬”透！
外皮暄软柔韧，加了咸蛋黄的内馅不会太甜，口感微微起沙，香甜中又带一点点咸！
晶莹剔透的外皮，包裹着混合了黑松露酱的菌菇，如同艺术品的外形，好看到不忍下嘴~
金黄的天鹅是想不到酥脆香甜，里面藏着浓郁的榴莲肉，一口下去全是满足，谁能拒绝？
每天纯手工拉制的新鲜河粉，劲道Q弹，经验老道的主厨的手艺加持，在高温中快速翻炒、均匀上色，一出锅闻着香味就知道肯定没话说！
记得上桌就抓紧趁热吃，每一条河粉都油色均匀且清亮，浓郁的香味直冲鼻腔。这时候嗦上一大口，真的是一口入魂~
从前期腌制到烹饪调味，讲究一个“慢工出细活”。鸡肉用淋油的方式慢慢烹熟，蒜蓉小火炸至金黄，与面包糠炒香。“风沙”的焦香与鸡肉的脆嫩完美结合，5分钟就能炫完！
精选的“妙龄”乳鸽，每日大早就开始抹料、过皮水，再晾干接受高温考验，出炉的个个皮光油亮，色泽金黄，鲜味十足！
轻轻撕开一只乳鸽腿，油汁和肉汁顺势倾泄，一股鲜香也随之喷涌而出，皮脆肉嫩，每层都入味。
浓郁的龙虾汤，上桌还滚烫冒泡，这时候就得下入炸得蓬松金黄的脆米，“呲啦呲啦”地就吸收了鲜汤。
连汁带肉加上米，舀起满满一勺，爽滑滋润。入口可以咀嚼一番，也可以酣畅淋漓地顺喉咙而下，大快朵颐。
用猪骨、陈年花雕等熬出的清透高汤，精选的鸡肉香嫩爽滑，湿气过重的回南天，来上这么一碗，简直不要太过瘾！
喝了鸡汤、吃了鸡肉，再往里涮进重量级生蚝，更是鲜上加鲜！肥嘟嘟的蚝肉稍微涮过就蜕变柔滑，一口吃下畅快淋漓。
走进焕新升级后的新店，感觉走进了香港街头的茶楼：怀旧复古的装修风格、红色与金色碰撞出的浓浓港风，格外有韵味。
跟朋友、家人约早茶局，来「禧粤楼」错不了。大堂的卡座可以满足不同人数的用餐需求，商务洽谈还有包房可以选择，品尝珍馐美馔的同时，更能享受足够私密的空间。